持続可能な農業は、植物と動物の生産実践の統合システムであり、長期的には次のような現場固有の用途を備えています。
- 人間の食物と繊維のニーズを満たす
- 農業経済が依存する環境の質と天然資源基盤を強化する
- 再生不可能な資源と農場資源を最も効率的に利用し、必要に応じて自然の生物学的サイクルと制御を統合します。
- 農場経営の経済的存続を維持する
- 農家と社会全体の生活の質を向上させる
持続可能な農業とその健康上の利点
持続可能な農業は、人間と環境の両方に大きな健康上の利点をもたらします。新鮮で栄養価が高く、化学物質を含まない食品の生産を促進し、人間の健康の改善につながります。このシステムはまた、化学肥料や殺虫剤などの合成投入物の使用を最小限に抑え、農業従事者、消費者、環境の有害な化学物質への曝露を減らします。
さらに、持続可能な農業実践は生物多様性の保全に貢献し、人間の健康にとって不可欠な健全な生態系をサポートします。環境汚染を軽減し、天然資源を保護することにより、持続可能な農業はよりきれいな空気と水を促進し、人間の健康と幸福にさらに貢献します。健康的で持続可能な食料システムの促進に重点を置く持続可能な農業は、人類全体の健康を増進する上で重要な役割を果たします。
環境衛生と持続可能な農業
持続可能な農業は環境の健康と密接に関係しています。輪作、総合的な害虫管理、保全耕作などの持続可能な実践を組み込むことにより、持続可能な農業は環境への悪影響を最小限に抑えます。このアプローチはまた、土壌保全を促進し、土壌肥沃度を高め、土壌侵食を軽減し、それによって土地の健全性を保存および改善します。
さらに、持続可能な農業では、水資源の効率的な利用を重視し、水質汚染を軽減し、農業用と非農業用の両方できれいな水の利用可能性を確保します。また、エネルギーの責任ある使用を提唱し、再生可能エネルギー源の使用を促進し、その結果、温室効果ガスの排出量を削減し、気候変動を緩和します。
全体として、持続可能な農業は、持続可能な土地利用を促進し、自然の生息地を保護し、生態系の自然なバランスを維持することにより、環境の健全性を維持および改善することを目的としています。これらの取り組みは、環境の健全性を高めるだけでなく、地球全体の健康と持続可能性にも貢献します。